全国高校生SBP交流フェア

第2回 全国高校生SBP交流フェア 〜平成29年8月18日(金)~19日(土)

ー 2015 全国高校生 調理交流会

 三重県は海や山に囲まれた自然豊かな地域であり、海の幸、山の幸などのおいしい食材が豊富にそろっています。

昔、この地域は伊勢の国、紀伊の国、志摩の国、伊賀の国の4つの国からなり、地域色豊かな食文化が形成されていました。この4つの地域・食文化をテーマに「全国ご当地絶品うまいもん甲子園」出場のため、相可高校生産経済科の生徒たちが考案し、食物調理科の生徒達がつくりました。農林水産省食料産業局長賞を受賞した

“伊な勢丼”をはじめ、4つの地域のそれぞれの食と文化を表現したメニューを、今回全国高校生調理交流会に参加する生徒達で調理し、学び、交流を深めます。

また作った料理は参加生徒全員で行う大試食会で食し、交流を深めます。

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・期 日 :平成27年11月6日(金)
      
・会 場 :三重県立相可高校

・参加者 : 全国の高等学校の生徒及び教職員、保護者、産業界、 教育関係者、行政関係者

・主 催 : 全国高校生“S”の交流フェア実行委員会


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2015 参加高校一覧

 北海道 三笠市

北海道 三笠高等学校   調理交流会

 近畿三重県 多気町

三重県立相可高等学校   調理交流会

 九州沖縄 沖縄県

西原町NS2BP   S セレクション 調理交流会

 

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2017.04.24 Monday